《库伦荞麦高质量标准体系》标准草案研讨会召开

库伦荞麦，库伦内蒙古自治区通辽市库伦旗特产，荞麦2012年12月27日，高质原国家质检总局批准对“库伦荞麦”实施地理标志产品保护。量标

库伦荞麦由于特殊的准体准草召开地理环境和气侯特点形成了独特的品质：其富含蛋白质，脂肪和具有保健功能的系标多种矿物质元素及维生素B1、B2等。案研由于荞麦是库伦低产作物，中国许多地区已经不再种植，荞麦但是高质荞麦的营养价值很高，特别是量标对于患有糖尿病、高血压、准体准草召开肥胖症等慢性疾病的系标人更是重要的主食。 

库伦荞麦经国家食品质量安全监督检验中心检验，案研库伦荞麦含蛋白质12.1%～13.7%、库伦粗纤维8.2%～13.2%，高于其他地区同类产品，特别是粗纤维能促进肠蠕动，助消化，特别适合老年人、儿童、病人食用。另外，库伦荞麦淀粉61.4%～66.1%，比其他产地的荞麦含糖量低，同时还含有钙、磷、铁、铜、锌等微量元素和多种氨基酸。

根据内蒙古自治区市场监督管理局2021年库伦荞麦高质量标准体系建设统一部署，通辽市市场监督管理局组织相关专家于2021年11月16日在库伦旗召开了《库伦荞麦高质量标准体系》标准草案研讨会，参加会议的专家组成员由通辽市农牧科学研究所、通辽市农业技术推广中心、库伦旗农业技术推广中心、库伦旗扣河子荞花米面加工厂等单位共计12人组成。

专家组认真听取起草组对15项标准及编制说明的相关介绍，并就标准相关技术问题进行交流质询和认真审查，提出了修改意见。下一步，标准起草组将按照修改意见对相关标准进行进一步完善，全力做好最终审定的前期工作。

声明：本文所用图片、文字来源《通辽市场监管微信号》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

相关链接：荞麦，维生素B1，钙

(责任编辑：探索)